Biscuits: ROCHERS COCO

Une recette très simple à réaliser et qui demande peu d'ingrédients.

Pour environ 15 petits rochers coco

il vous faut :

3 blancs d'oeufs

200gr de sucre

200g de noix de coco

Préparation:

Mélanger les blancs d'oeuf avec le sucre dans une casserole au bain mari

Attendre jusqu'à ce que le melange soit bien chaud

Retirez et melanger pendant 5 min

Versez la noix de coco et mélanger de nouveau

Sur une plaque avec du papier sulferisé, faire de petits boules façon rocher avec les mains

mettre dans un four préalablement chauffer à 160°C pendant 10 min ( jusqu'a ce que les rocher on une couleur )

 Délicieux avec un petit café

@ bientôt

Angélique