Recette pain à hot dog

Recette pain à hot dog 

Mesdames, comme vous avez pu le constater le foot est à l'honneur en ce moment et pour faire plaisirs à vos mari et bien organiser leur une soirée foot en leur préparant des hot dog!!!!

Pour environ une 15ème de pains à hot dog

Ingrédients:

850 g de farine

1 cube de levure

1c à c de sel + 1/2

2 c à s de sucre

1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf battu

30 g de beurre mou

250 ml de lait

240 ml d'eau

1 blanc d'oeuf + 1 c à s d'eau pour le glaçage des petits pains.

Préparations:

Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre et melanger ajouter le beurre couper en cube l'oeuf entier + le jaune.

Réserver.

Dans une bol faire monter la levure avec une pincée de sucre et du lait chaud laisser monter 10 min.

Au bout de ce temps, ajouter dans le saladier la levure l'eau et le lait, mélanger pour former une pâte à pain 

Laisser réposer minimun 1h, dégazifier la pate et la laisser reposer encore 1h.

Au bout de ce temps retravailler la pâte pour façonner des petit pains a hot dog mettre dans un plat carré allant au four  

Il faut procèder de cette façon:

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler un peu de pâte( il faut que sa soit assez long de préférence la longueur de la saucisse ) puis plie d'un cote et de l'autre arrondissez les bout et mettre dans le plat  

 

Préchauffer votre four 15min à 200°c

Badigeonner vos pains avec le blanc d'oeuf et cuire jusqu'à ce que ce soit bien dorer.

Ensuite garnir selon votre convenance ( saucisse, cheddar, oignons etc ), et allez hop une soirée foot !!!!

A bientôt pour d'autres recettes

Angélique